Jamón Ibérico de Extremadura
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El jamón ibérico y los beneficios para el corazón El jamón ibérico y los beneficios para el corazón

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Publicado en Salud y Nutrición
¿QUE SON LOS PUNTITOS BLANCOS QUE APARECEN EN LA SUPERFICIE DEL JAMÓN? ¿QUE SON LOS PUNTITOS BLANCOS QUE APARECEN EN LA SUPERFICIE DEL JAMÓN?Esos cristalitos blancos, distribuidos por la superficie de corte del jamón, son cristales de un aminoácido, la tirosina. 

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