Ganadería

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GANADERÍA

 
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TRADICIÓN GANADERA

Hipólito Ortiz Fernández El Chichero está al frente de una de las cabañas de cerdo ibérico más prestigiosas de Extremadura.  Si esencial es la raza ibérica, no lo es menos la alimentación, la crianza y el tiempo.  Factores que influirán a la hora de obtener productos ibéricos de la máxima calidad.

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Resultado de esta tradición ancestral ganadera, que tras más de 100 años de oficio, han conseguido una maravilla genética y gastronómica como el cerdo ibérico

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               [Cabaña de cerdos ibéricos alimentándose de bellotas de la dehesa en la época de montanera]

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