Jamón Ibérico de Extremadura
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ESTUCHE DE JAMÓN CORTADO A CUCHILLO.

 
05-10-2015
Estuche expositor compuesto por 15 platos de jamón ibérico o jamón de bellota, cortados a mano por nuestros maestros cortadores.
Estuche de Jamón Cortado a Cuchillo.
Cortar jamón ibérico a cuchillo se ha convertido en todo un arte; donde el especialista corta a mano, lonchas finas con el tamaño y la orientación adecuada, para que cada una de ellas contenga la esencia del producto. Es muy importante saber cortar de manera correcta el jamón para apreciar todos los matices de sabor y texturas de cada zona del jamón.
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